Zdravím vás, díky. Osobně bych zkusila ne podle návodu, ale fakt podle vzorce. Zkuste s 1 ml, co to udělá se sýrem. Nahořklou chuť dělá velké množství syřidla. Netvrdím, že to musí být důvod vaší nahořklé chuti, ale je to jedna ze základních známek přílišného syřidla.
Vypočítala jsem to a vychází mi to na vaše fromase asi 0,7 ml na deset litrů. Zkuste to snížit, to je opravdu moc veliký rozdíl.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"