Úvod › Fóra › Vady a problémy při zpracování mléka › Nezařaditelné vady, mikrobiologie, duření atd. › bezpecnost pri vyrobe syru › Re: bezpecnost pri vyrobe syru
3)co se tyka sobestacnosti, vy zijete trochu ve svym svete, na venkove, jidlo si opatrite sami pripadne vymenite maso za syr se sousedem, fajn. V cechach zije hodne lidi ve mestech, pro jidlo se chodi do obchodu, maso je v krabicce, ryba je v krabicce, chleba je taky v krabicce, pokud nepujde voda do tydne se zacnou sirit epidemie, pokud nebude v obchodech jidlo do za par dnu se zacne rabovat a vrazdit protoze lidi nemaj sklepy a tudiz zadnou zasobu jidla. Pokud nepujde elektrina lidi prijdou o jidlo v lednici, nezatopi si (kotel potrebuje elektrinu apod) takze sobestacnost je opravdu na miste…lidi je cim dal vic a uz ted je jidla malo, az ho bude malo v zemi odkud ho dovazime a oni ho neprivezou tak tady chcipnem…
Znamej je truhlar jeho deda delal okna, dvero susil 5 let, pak se namocilo a znova susil, co se zkroutilo se narezalo na maly kousky co ne z toho byly okna a ty se nehly. ted se pokaci strom jde do susicky, tam schne a za 3 tydny je z tohodle dreva vyrobek kterej je kupodivu na hov… tak to bohuzel je a ja ani Vy s tim nic nenadelame, jde jen o prachy.Kdyz to udelate poradne ale 10x draz to to nikdno nekoupi. Kdyz lidi kolem me videj co vsechno doma delam a nekupuju tak si tukaj na celo, lidi z Vaseho okoli (Klara) si asi taky trochu tukaj na celo jak Vy zijete, tech ovci ve stadu je vic nez lidi co se zajimaj a staraj…tak to je bylo a bude
Určitě to nevyznívá nijak negativně. Je to fajn diskuze, jen tomuto nerozumím přesně, jak jste to myslel a proto možná budu odpovídat na něco jiného, zkuste to rozvést.
— ale zkusím já na to…. no, je to zcela evidentní, město i vesnice je úplně odlišný život. Jistě, každá změna k jakékoli samostatnosti je podle mě dobrá. Úplný souhlas. Jen k tomu, že my si žijeme na venkově atd., k tomu bych moc ráda podotkla úplně zásadní věc. Všechno má svoje pro i proti. VEnkov i město. Každý volí podle svého žebříčku, kde nakonec bude. A pro mě osobně je nejdůležitější to uvědomění, že vždy je to volba. Nikdy se to neděje jen tak mimochodem. Ale určitě, oboje je rozdílné a z našeho pohledu je důležité i to uvědomění, že kdo je ve městě, měl by si uvědomit tuto svou volbu a to, že v něm žije a logické nedostatky a to, že člověk ve městě by neměl mít pocit, že má právo na to, co člověk na venkově a naopak. Když k tomuto uvědomění dojde, spousta věcí je pak nějak jasnější.