Úvod › Fóra › Sýry › Nezařaditelné sýry › Recepty na sýr › Re: Recepty na sýr
25.1.2013 v 20:22
#2063
Účastník
No, nerozumím těm chemickým kulturám ;-), syřidlo vám poradí spíš Klára 🙂 Jinak to co vyrábíte je Ricotta jen používáte jiné okyselení. Pro výrobu je ale škoda mléka (zbytečně drahé), tento sýr se běžně vyrábí ze syrovátky.