Úvod › Fóra › Ostatní mléčné výrobky › Mléko a zpracování mléka › Kondenzované mléko › Re: Kondenzované mléko
15.6.2012 v 7:00
#1764
Člen
Našla jsem recept, ve kterém je dokonce převaha cukru nad mlékem: 500g cukru, 375 ml mléka, 40g másla. Na mírném ohni rozpustit cukr a máslo, poté přivést k varu a vařit 10 min. Může se zdát málo husté, ale zhoustne v lednici.
Pro dlouhodobější uskladnění se nalije do sklenic a zavařuje klasicky, psáno je 3 hod., myslím, že je to zbytečně moc. Vyzkoušet mohu, až bude rum :).