Milá Inko, díky za trpělivost, díky za tak rozsáhlý materiál. Už není mlezivo, zítra budu vyrábět sýr, určitě schovám syrovátku a pokusím se o výrobu v následujících nikoli dnech, jak jsem si myslela, ale po řádném prostudování, v týdnech :D, abych dosáhla optimální kyselosti. Rozhodně si myslím, že je dobrá cesta zkoušet na menším množství mléka a dostat grif trochu do ruky. díky a dobrou noc 😀
"Existují dva způsoby, jak získat dostatek: Jedním z nich je i nadále hromadit víc a víc. Na druhé straně stojí toužit méně. "
- Gilbert Keith Chesterton
- Gilbert Keith Chesterton