30.0 % — běžná domácí nebo kelímková smetana (případně dle údaje na obalu)
Upozornění: Pro desetinná místa můžete používat jak tečku, tak i čárku (např. 3,5 i 3.5). Kalkulačka si s tím poradí.
Výpočet podle cílového objemu
Tato metoda se hodí, když potřebujete získat přesný cílový objem mléka (např. přesně 10 litrů o tučnosti 2.5 %) a chcete zjistit, kolik čeho smíchat.
Požadovaný konečný objem
litrů
Celkový objem, který chcete mít v kotli
Požadovaná výsledná tučnost
%
Cílová tučnost po smíchání
Tučnost první tekutiny (f1)
%
Většinou plnotučné mléko, které chcete upravit
Tučnost druhé tekutiny (f2)
%
Nízkotučné mléko k naředění, nebo smetana k zahuštění
Výpočet podle výchozího množství mléka
Tato metoda se hodí, když už máte v kotli konkrétní množství mléka o známé tučnosti (např. 15 litrů plnotučného mléka 4.0 %) a potřebujete zjistit, kolik smetany či odstředěného mléka přilít, abyste dosáhli cílové tučnosti.
Množství základního mléka v kotli
litrů
Objem výchozího mléka, které již máte k dispozici
Tučnost základního mléka (f1)
%
Tučnost vašeho výchozího mléka v kotli
Tučnost přilévané tekutiny (f2)
%
Tučnost mléka k naředění (0.5 %), nebo smetany k zahuštění (30 %)