Výchozí surovinou pro tento dezert je Labneh – jogurtový sýr. Na dezert je třeba plnotučný jogurt – množství zcela libovolné dle vlastní potřeby množství Labnehu moučkový cukr čistá vanilka nebo naložená vanilka v moučkovém cukru hořká čokoláda 80 % – volitelné na čokoládovou verzi Domácí plnotučný jogurt necháme vychladit (tuto fázi můžeme ovšem při nedostatku času…