V tématickém měsíci o pařených hnětených sýrech jsem slíbila, že přijde na řadu také něco jiného než návod, totiž příspěvek, kde hrají sýry jednu z hlavních rolí. S dovolením autorky vám tedy článek přeložený předkládáme Mozzarella v Carrozze: Příběh o Nonno Jimovi Francesca Bruzzese (V příběhu ponecháváme místo překladu „dědeček“ autorčino italské „Nonno“, pozn. DM.)