Základní informace o sýru a historie Chaource je francouzský sýr, který byl vytvořen mnichy v opatství Pontigny ve Francii na počátku 14.století. Tento sýr byl předán jako dar lidmi obce Chaource guvernérovi Langres, proto se také nazývá Chaource. Chaource se nachází v Aube v departementu Champagne-Ardenne v severní oblasti Francie. Vyrábí se pouze ve dvou…