Brick cheese, do češtiny překládaný nejlépe jako „cihlový sýr“ nebo „Cihla“, který i takto budu nadále nazývat, neboť přesto, že mnoho lidí zná pojem „Brick cheese“, pro mnohé je tento název zcela neznámý a v Čechách je název cihla výstižný. Zdroj obrázku: https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ABrickcheese.jpg Tento sýr byl poprvé vyroben v USA ze sladkého sýrového zrna,…