Nástavec na lisovací formu

Úvod Fóra Domácí minimlékárna Drobné náčiní Nástavec na lisovací formu

Označeno štítky: , ,

  • Toto téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (1 diskutující) se naposledy zapojil uživatel Avatar photoInka a poslední změna proběhla před 6 roky a 10 měsíci.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 1 vlákno odpovědi
  • Autor
    Příspěvky
    • #14418
      Avatar photoInka
      Správce

      Nakonec jsem se nechala přemluvit a vkládám fotografie improvizovaného nástavce na lisovací formu. Nechtělo se mi 🙂 , je to velmi vtipné až k popukání, celkově neestetické že bych to snad už ani nenazývala „Přémovinou“. Uznávám, že onen předmět vypadá, jako kdyby ho uplácal nějaký kromaňonec.
      Navzdory tomu je nástavec vysoce účelově funkční.

      Kdyby měl někdo nějaký lepší nápad a byl se ochoten podělit, budu moc ráda 🙂

      Nápad se zrodil čistě náhodou, při pohledu na načatý velký balíček modelářské hmoty Cermit, který se už nějakou dobu doma vyskytoval. Bleskla mi hlavou myšlenka, že by to mohlo jít :). Po zjištění, že jsou tyto modelovací hmoty zdravotně nezávadné, myšlenka přešla v realizaci.
      Předpokládám, že by to šlo i z Fimo, ale údajně by Cermit měl být z toho, co je na trhu k dispozici nejtvrdší. Dívala jsem se v běžném papírnictví, v některých modelovací hmoty prodávají, ovšem většinou v nejmenších baleních, které na výrobu nástavce zjevně nestačí a nákup v malých balíčkách se tak prodražuje. I tak musím poznamenat, že hmoty nejsou zrovna nejlevnější.

      U klasické lisovací formy při plnění většího množství sýrového zrna – výroby sýru o finální velikosti takříkajíc „na hraně“ kapacity formy nástavec zatím funguje velice dobře. Už ho používám delší dobu a zatím drží.

      U forem Kadova se síťkou – protože ji nemám, mohu tedy pouze spekulovat – u klasické používám plachetku, takže je sýr na povrchu celistý a později se stejně nástavec sundá. U Kadovky bych možná uvažovala o vyrobení nějaké kratší manžety z plachetky z důvodu překlenutí nástavce a přechodu mezi formou a síťkou na počátku lisování, ale jsou to jen čiré spekulace. Otázka je, zda by se takto vůbec dal Kadova nastavit – ti co si stěžují, že je jim malá a na počátku se do ní zrno nevejde.

    • #14423
      Avatar photoInka
      Správce
Aktuálně je na stránce zobrazeno 1 vlákno odpovědi
  • Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.