Děkuji Kláro,vezmu svůj chytrý sešit a zkusím si popsat i jiný postup s nížšími st.Dělala jsem i s kulturou a smetanu,ale taky to nebylo ono????V lednici jsem měla jen na mřížce,otáčela a potírala slanou vodou.Sklep nejde ani jinak vyvětrat a zatím jsem bohužel nenašla jiný prostory…když mají vlhkost,tak bylo tak 18st?Takže mi zbývá zatím asi než lednice.Mějte se hezky.Jana