Děkuji Ivo.. Ale ještě mnohokrát budu hledat na tomhle super webu a loudit další informace, než se trochu vypracuji:-)Loni jsem zkoušela jen čerstvé sýry a byly moc dobré. S těmi lisovanými a déle zrajícími to tak jednoduché nebude. Nevím, jestli náš sklep bude pro zrání dobrý. Jak tady všude čtu, výroba sýrů je úplná alchymie. Ale jsem optimistka:-)
Dasa od hradu