Příprava na zítřejší akci Gouda. Kdo by nevěděl, co se zítřejším časem, můžete se přidat k výzvě pro 16.1. a udělat Goudu z 25 nebo 10 litrů mléka. Nejedná se o soutěž, ale o to, abychom po pár týdnech zhodnotili, jakým způsobem se Goudy liší, kde je při výrobě problém, atd. Kdo se zúčastní, prosím jen o co nejpodrobnější zápisky z průběhu výroby, případně foto při výrobě. Kriteria níže, těším se moc na společně narozené Goudy.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"